안녕하세요 카와하이 잡았는데요 어떻게 요리하나요?

안녕하세요 카와하이 잡았는데요 어떻게 요리하나요?

8 3,861 낚시초보녀
안녕하세요~

어제 낚시를 갔다가 카와하이 라는 녀석을 잡았는데요.

회떠먹는 생선은 아니지요?

잘모르는데, 그냥 붉은 빛 나는 생선은 익혀먹어야 된다고 들어서요.

어디서 보니까 카와하이가 뉴질랜드의 고등어라는 말도 들었는데, 맞나요? ^^

그럼 고등어 먹듯이 요리해서 먹으면 되는건가요?

잡아놓고 어떻게 먹어야 되는건질 모르겠어서요.


아, 그리고 뉴질랜드 생선중에 회떠먹으면 안되는 생선은 뭐가 있나요?


감사합니다~~
큰물고기
카와이는 잡자마자 목을 따서 피를 내야 더욱(?) 신선한 회를 드실수 있습니다.
카와이 회에 소주 한잔 하시면 더 부러울 게 없을 정도로 기름기 많고 맛있는 물고기입니다.
맛으로 치면 스내퍼 보다 카와이를 개인적으로 더 선호하구요, 잡는 재미는 스내퍼를 더 좋아합니다.
회떠먹으면 안되는 생선 ????? 이건 잘 모르겠습니다.
낚시초보녀
와~ 그렇구나...제가 회를 좋아하는데 카와이는 안되나 싶어서요....
담에 잡으면 회로 먹어야겠네요 ^^ 감사합니다
낚시초보남
어디서 낚시 하셨나요?? 포인트좀 공유해요..ㅠ.ㅠ
으르러---엉
와-----
낚시 초보녀를 낚시 할때 물때와, 미끼, 요리방법 아시는분 ?
뉴질랜드에서 가장 많이 잡을수 있는 어종이 카와이 입니다. 카와이는 붉은 색과 하얀 색의 속살을 가진 두가지 종류를 보았는데 붉은색은 회감으로 제격이며 흰색은 구이나 훈제,메운탕으로 제격입니다. 잡은지 하루가 지나면 비린내가 나서 회로 먹기 어렵고,  많이 잡아서 남은 고기는 포를떠서 소금을 약간 뿌려 냉장고에 보관하여 구이로 드시면 좋습니다....행복 하세요...
도사
카와하이 가 아니구요 KAHAWAI 카하와이 랍니다.
할마시
으르렁아--초보녀는 침을....그것도 모르냐?
낚시만초보녀
낚시는 초보지만 나가 회 먹기 또는 위에서 딴지거는 인간 찜쪄먹는 것은 초보가 아닝게 조심허드라고 괜히 딴지 잘못 걸다가 디지게 터지고 한대 더맞지 말고......

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