방풍나물 장아찌
2 개
4,396
18/06/2015. 14:52
소녀의유혹
살살톡
방풍나물 장아찌를 담았습니다.
고기 드실때에 꼭 필요한 장아찌입니다
지인분 농장에가서 한보따리 따왔습니다.
일단은 씻어서 물기를 빼주시고요.
김치통에 방풍나물을 담아 주세요.
육수(다시마,양파,마늘,대파,무....),간장,식초,복분자액기스를 한번 끓었습니다.
방풍나물에 뜨거운국물을 부었습니다.
방풍나물이 숨이 죽었습니다.
비닐봉지에 물을 담아서 방풍나물이 위에 동동뜨는것을 눌려 주웠습니다.
이렇게 한통을 담았습니다.
여행갔다오니...이렇게 맛나게 익어 갑니다.
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