얼큰달걀찌개
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14/12/2016. 17:28
미소
살살톡
※ 재료:
달걀2, 비엔나소시지 2줌, 스팸 1/4캔, 고추·대파 약간, 양파 1줌, 후추 약간, 물 500ml- 양념: 고춧가루3, 다진 마늘 0.5, 간장2, 까나리 액젓 0.5, 참기름1T
1. 고춧가루3, 다진 마늘 0.5, 간장2, 까나리 액젓 0.5, 참기름1큰술을 섞어 양념장을 만들어준다.
2. 냄비에 기름을 살짝 둘러 양파를 볶다가 칼집을 내어 데친 소시지와 양념장을 넣고 물을 부어 끓여 준다.
3. 끓으면 후추를 넣고 달걀 2개를 넣고 휘젓지 않은 상태로 끓인다.
4. 달걀이 반정도 익으면 고추와, 대파를 넣고 불을 끈다. [완벽한 반숙을 위해 2분만 끓이기!]