부추는 알싸한 맛과 독특한 향이 특징인 채소로 예로부터 많은 사람들이 즐겨먹는 식재료입니다. 동의보감에서는 부추가 오장을 편안하게 하고 위의 열기를 없애며, 허약함을 보호한다고 기록되어있는데요. 부추의 카로틴, 비타민, 칼슘, 철 등의 영양소는 우리 건강에 여러모로 좋은 영향을 주는 성분들 입니다. 오늘은 이런 부추와 같이 먹으면 항암효과를 극대화 할 수 있는 음식과 부추의 효능들에 대해 알아보겠습니다.
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