1.항상 싱글벙글 웃으며 하자.

  첫인상이 중요 하기에~

2.수익금에 5~7% 서비스로 돌려주자.

  서비스 준만큼 2~3배 수익이 더 올라 오기에.

3.계산후 나갈실때  문앞까지 따라나가 

  고맙습니다.~!!  배꼽인사~!

  여운을 남기자~  재 방문 100퍼~!!

4.식구가 먹는다 생각하고 특A급 재료만 사용하고

  팔다 남는거 과감하게 버리자.

  시간이 지나면 버릴게 없어지는 

  신기함을 맛볼듯~

5.애들 데리고 온 손님들껜 나가실때 꼭 

  애들 먹으라고 사탕이나 과자 

  작은거라도 하나 챙겨 주자.

  애 챙겨주니 너무 좋아 하시더라.

6.전화 주문오면 잘 몰라도 

  안녕하세요 ~~! 반가운척 친한척 하자.

  마지막엔 감사 합니다.고맙습니다.

  무조건~!!^^

7.크레임 걸리면 이유달지말고  무조건 

  새걸로 아니면 환불 및 서비스~

  이유 달아봤자 이득될거 하나도 없더라.

  멋진 대처 능력이 오히려 광고가 됌.

  진상손님 이더라도 참고 하는 인내력이 필요.

8.부모님뻘 손님들껜 더욱더 신경을 쓰자.

  담엔 전 가족들 다 데리고 오시더라.~

9.새로운 손님 영업보다 단골손님 안 놓치는데

  더 신경쓰자~

10.. 마지막으로 직원들 가족이라 생각하고 최고 대우 해주자.

     수익이 더 나오면 뽀나스도 주고 ~

     직원들이 벌어준다고 항상 생각하자.

     그리고 혹시 남아 있는 손님이 있어도

     무조건 칼퇴근 시키자.~

  이상 9평가게  5명 직원두고 장사하는 ~

  코로나가 머예요,?  

  최저시급이라는 말이 머예요? ㅎ

  장사의 기본과원칙 말하기는 쉽지만 

  행동으로 안할뿐~!!

 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 우와~~!!

베스트 감사 합니다.

많은 칭찬과 격려 다시한번 감사 드려요.

더 열심히 하겠습니다.^