돼지고기 고추장 찌게

돼지고기 고추장 찌게

0 개 3,263 루루

* 재 료 *

찌개용 돼지고기 (목살,삼겹살)200g, 감자 2개, 애호박 1/3개, 청양고추2개, 홍고추1개,

양파 1/2개, 깻잎 10장, 부추 한주먹, 대파 1개, 두부 1/2모

양념다데기 : 다진 마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 된장 1/2스푼, 고춧가루 3스푼, 국간장 1스푼

1742250C4A1CF4776C4BFD

1. 감자는 약간 큼직하게 썰어주고 양파, 두부, 호박은 한입크기보다 약간 크게 썰어준다.

꺳잎과 부추, 고추,대파는 채썰어서 준비해놓는다.

1842250C4A1CF4776DA7CA

2. 그릇에 분량의 양념들을 넣어 잘 개어놓는다.

(이때 뜨거운물을 몇스푼 넣어주어 섞으면 잘 개어진다)

1942250C4A1CF4776E6FF7

3. 돼지고기는 한입크기로 썰어 후추를 살짝 뿌린 후

만들어 넣은 양념다데기를 두스푼정도 듬뿍 퍼서 잘 섞어준다.

1142250C4A1CF4786FC736

4. 바닥이 두툼한 냄비에 식용유나 참기름을 살짝 두루고

고기와 감자를 양념이 잘 스며들도록 볶아준다.

(돼지고기의 겉면이 익을정도로만)

2042250C4A1CF47870B1B6

5. 물을 4컵 정도 넣고 감자가 반정도 익을때까지 끊여주다가

두부와 고추, 양파, 호박을 넣어 야채가 익을때까지 끊여준다.

(국물에 양에 따라 남은 양념다데기를 추가로 넣어주고 간은 야채가 거의 익었을때 본다)

1142250C4A1CF47871B555

6. 야채가 거의 다 익었을때 간을 보고

짜면 물을 좀더 넣어주고, 싱거우면 소금보다는 국간장을 살짝 넣어 맞춰준다.

마지막으로 부추와 깻잎을 넣고 뚜껑을 덮은 후 불을 꺼준다.

1342250C4A1CF479722176

* 완성된 돼지고기 고추장 찌개입니다.

크기가 넉넉한 두툼한 냄비에서 먼저 끊이시고

나중에 뚝배기나 그릇에 옮겨 담으시는게 보기도 좋고

만들때도 편하답니다.

미리 만들어서 드실때 뚝배기에

보기좋게 옮겨담아 한번 더 끊여드시면

더 진하고 따뜻하게 드실 수 있어요.

1442250C4A1CF47973416E

* 돼지고기와 감자, 고추장이 들어가서 자칫 텁텁한 걸죽한 맛이 날수도 있지만

미나리나, 깻잎, 부추등을 넣어주시면

향긋하고 깔끔한 맛을 즐기실 수 있어요..

감자탕보다 간단하게~~ 맛은 비슷하게~~

진하고 맛있는 돼지고기 고추장 찌개랍니다 ^**^

1342250C4A1CF47A747AC4

* 드실때는 김이 모락모락 나는 하얀 쌀밥에

감자와 고기, 야채, 국물을 넣어 비벼서 드셔보아요 ^*^

김치한가지만 상에 내어 놓으면 끝~~

한끼 맛있게 드시고

남은 국물과 야채에 감자탕집 볶음밥처럼

김이랑 김치넣고 볶아드셔보세요~~~

1442250C4A1CF47A756222

번호 제목 날짜
105 이종임식 샤브샤브,국수전골
살살톡| 루루|
조회 2,788
2012.11.08 (목) 05:49
104 스테이크 집에서 맛있게 굽는 Tip
살살톡| 루루|
조회 2,908
2012.11.08 (목) 05:48
103 엄마반찬이 최고! 잊지못할 추억의 반찬 6종세트
살살톡| 루루| // 엄마반찬이 최고! 잊지못할 추억의 반찬 … 더보기
조회 3,546
2012.11.03 (토) 23:41
102 피를 맑게 해주는 몇가지 요리
살살톡| 루루| 보리강된장 ● 재료 보리 1컵 반, 다시마 1… 더보기
조회 3,135
2012.11.03 (토) 23:37
101 세가지맛 계란말이
살살톡| 루루| // 국민 반찬 이란 말이 딱 어울리는 계란말… 더보기
조회 2,987
2012.11.03 (토) 23:34
열람중 돼지고기 고추장 찌게
살살톡| 루루| // * 재 료 * 찌개용 돼지고기 (목살,삼… 더보기
조회 3,264
2012.11.03 (토) 23:30
99 맛을 내기위한 요리상식 9
살살톡| 루루| 피가 되고 살이 되는 요리상식 9 우리는 매일… 더보기
조회 3,214
2012.11.03 (토) 23:27
98 뒷짐산책 요법
살살톡| 루루| 뒷짐 지는 것은 뭔가 태만하고 노티내는 것 같… 더보기
조회 2,712
2012.11.02 (금) 01:29
97 40세 때 먹어야 할 음식 8가지
살살톡| 루루| // 귀리ㆍ체리ㆍ아몬드ㆍ생선… 나… 더보기
조회 2,931
2012.11.02 (금) 01:22
96 부위별 맛사지 동영상
살살톡| 루루| (개별 클릭) 머리 목 어깨 팔 복부 등 엉덩… 더보기
조회 3,486
2012.10.19 (금) 21:14
95 오연수요리 동영상강좌 - 충무김밥
살살톡| 루루|
조회 3,229
2012.10.18 (목) 01:38
94 옥주현 다이어트 & 요가 Diet
살살톡| 루루|
조회 2,756
2012.10.18 (목) 01:36
93 삼청동 한정식 김지현 대표의 요리
살살톡| 루루| 전국 각지를 수소문해 가장 좋은 재료를 식탁에… 더보기
조회 3,292
2012.10.13 (토) 22:21
92 맛있는 오징어 요리
살살톡| 루루| // 7월부터 제철인 오징어는 가격이 저렴한 … 더보기
조회 3,271
2012.10.13 (토) 22:15
91 엄마가 만들어 주는 꼬꼬마 김밥
살살톡| 루루| // 안녕 하세요... 며칠째 사진만 찍고, … 더보기
조회 3,120
2012.10.13 (토) 22:10
90 해물된장뚝배기
살살톡| 루루| ■ 준비할 재료 바지락 ¼컵, 다… 더보기
조회 2,790
2012.10.13 (토) 22:08
89 라면에 계란 풀어 먹어야 하는 이유
살살톡| 루루| 라면에 계란 풀어 먹어야 하는 이유 매일 누구… 더보기
조회 3,115
2012.10.13 (토) 22:03
88 게장 만들기
살살톡| 루루| // 꽃게요리 필요한 재료 암꽃게 1kg, 육… 더보기
조회 3,644
2012.10.13 (토) 21:59
87 일본에서 불고있는 50°C 기적의 야채 세척 방법
살살톡| 루루| ↑ [조선닷컴] 일본 스티밍 조리 기… 더보기
조회 3,229
2012.10.11 (목) 11:59
86 오래 서있는 직업을 가졌다면 '이것' 조심해야
살살톡| 루루| 많은 사람이 저녁때 다리가 묵직하고 뻐근해도 … 더보기
조회 4,390
2012.10.10 (수) 12:29
85 ♣♧★♡10년을 더 오래 살게 하는 10가지 음식♡★♧♣
살살톡| 구박사| ♣♧★♡10년을 더 오래 살게 하는… 더보기
조회 2,809
2012.10.05 (금) 00:41
84 심장이 가장 위험한 다섯 순간
살살톡| 루루| 심장이 가장 위험한 다섯 순간 - 하바드대 연… 더보기
조회 3,039
2012.10.01 (월) 12:51
83 대장암 공포에 떨고 있다면? 보라돌이 ‘가지’ 드세요~
살살톡| 루루| 대장암은 특히 식사습관과 80% 이상 관련있는… 더보기
조회 3,255
2012.10.01 (월) 12:45
82 돈 안들이고 건강을 지키는 12가지 비결
살살톡| 루루| 1. 머리카락을 자주 빗으라고 합니다. ◈ 그… 더보기
조회 3,167
2012.10.01 (월) 12:43
81 벗겨진 머리 커버하는 법
살살톡| 루루|
조회 3,245
2012.09.08 (토) 22:28
80 똥머리하는법 (머리 예쁘게 묶는 방법) 외~
살살톡| 루루|
조회 4,266
2012.09.08 (토) 22:24
79 박시연의 셀프 메이크업 비법 공개
살살톡| 루루|
조회 3,162
2012.09.08 (토) 22:01
78 29Kg 폭풍 감량비결
살살톡| 루루|
조회 3,193
2012.09.08 (토) 21:59
77 우리 집 밥도둑 레시피 - 제육잡채밥
살살톡| 루루|
조회 3,259
2012.09.08 (토) 21:56
76 옆구리 터지지 않게 김밥 잘 싸는 법
살살톡| 루루| 새벽같이 일어나 김밥을 싸고 있으니 아들 녀석… 더보기
조회 5,555
2012.09.08 (토) 00:40
75 간청소 방법이랍니다...인디언들의 고대민간 요법이며,인디언들은 유독 간이…
살살톡| 루루| 생성된 이물질 덩어리가 오래되어 단단하게 굳어… 더보기
조회 8,130
2012.09.07 (금) 17:59
74 마늘쫑 한단으로 세가지 밑반찬 만들기
살살톡| 루루| 한참전에 했던 반찬입니다. 요즘도 마늘쫑이 많… 더보기
조회 3,732
2012.08.25 (토) 02:00
73 탱글탱글 쏘세지 스크램블로 아침을
살살톡| 루루| 바쁜아침, 기분좋은 점심, 날이 길어진 저녁까… 더보기
조회 3,498
2012.08.25 (토) 01:40
72 감자요리 집합
살살톡| 루루| 밥속에 알감자가 있네요~~~~ 재료:알감자8개… 더보기
조회 3,526
2012.08.25 (토) 01:37
71 만원도 안든 밑반찬 6가지
살살톡| 루루| 여러분 모두들 잘 지내시죠 비피해당하신분들은 … 더보기
조회 3,699
2012.08.25 (토) 01:23
70 심장병의 초기 증상
살살톡| 루루| 심장병 초기증세 입니다. 심장이 이상이 생기면… 더보기
조회 7,366
2012.08.21 (화) 02:52
69 도라지 전
살살톡| 지은해| 작은키에. 조금 마른체형. 그리고 언뜻 날 처… 더보기
조회 4,329
2012.08.15 (수) 16:31
68 귀를 당기면 모든 질병이 사라진다
살살톡| 루루| // 이름난 장수촌의 장수 비결 가운데 하나가… 더보기
조회 3,949
2012.07.28 (토) 17:00
67 치과관련(의치,틀니) 경험있으신분들께 여쭈어봅니다
살살톡| 영자| 제가 여기저기 여러방에 여쭈어봅니다. 같은 글… 더보기
조회 3,326
2012.07.22 (일) 12:25
66 내입에 딱 맞는 짜릿한 사계절 동치미 만드는법
살살톡| 루루| // 오늘은 정확한 레시피가 없이 내 입맛에 … 더보기
조회 4,987
2012.07.18 (수) 01:09
65 날씬해지는 저칼로리 밥상
살살톡| 루루| BEST FOOD 1 닭가슴살알밥 ■준비재료 … 더보기
조회 3,465
2012.07.18 (수) 01:02
64 남대문갈치조림
살살톡| 루루| // 남대문 시장의 갈치조림 같은 냄비, 냄비… 더보기
조회 5,564
2012.07.18 (수) 00:59
63 늘어진 똥배 없애기 - 영상
살살톡| 루루| 요기 오신 뉴질랜드 동포 여러분~!! 늘어진 … 더보기
조회 4,413
2012.07.15 (일) 00:04
62 Fall in love ART (Ⅳ)
살살톡| 배수영| ▶ Rigoletto 지난 6월17일, 오클랜… 더보기
조회 3,118
2012.07.11 (수) 09:54
61 보들보들, 야들야들...순두부도 울고 갈 계란찜
살살톡| 루루| // 결혼하기 전 친정에서 해먹던 계란찜은 그… 더보기
조회 4,483 | 댓글 2
2012.06.29 (금) 03:15
60 생선회 뜨는 법
살살톡| 루루|
조회 4,454
2012.06.22 (금) 11:15
59 탕수육
살살톡| 루루|
조회 3,826
2012.06.20 (수) 01:41
58 간기능 검사
살살톡| 루루| 간기능검사 got gpt는 간세포속의 트란스아… 더보기
조회 3,813
2012.06.17 (일) 23:07
57 자신의 체질진단 해보기
살살톡| 루루|
조회 3,911
2012.06.17 (일) 23:04
56 뱃살빼는 방법(뱃살빼기)
살살톡| 루루| 뱃살빼는 방법(뱃살빼기) BEST of BES… 더보기
조회 5,249
2012.06.17 (일) 22:57