세가지맛 계란말이

세가지맛 계란말이

0 개 2,986 루루

국민 반찬 이란 말이 딱 어울리는 계란말이^^

 

어렸을 때 형제가 많아 실컷 먹지 못해서 늘 아쉬웠던 계란말이ㅋㅋ

 

그 시절의 한풀이라도 할려는냥,

 

후라이팬이 내손 안에서 꼼짝 못하는 아줌마가 된 후, 계란말이 만큼은 아주아주 넉넉한 양으로 부칩니다ㅋ

 

 

뭐.. 원채 손이 작은편은 아니지만서도-.,-

 

 

 

 

 

143BC74A503B0E6D31F554

 

 

 

 

군데~아무리 초란도 좋고 영양란도 좋고 유정란도 좋고 다~ 좋다지만

 

요즘 계란, 갈수록 메추리알이 되어가네요?

 

비빔밥에 올리려고 후라이를 해도 흰자가 바싹 마를 정도로 크기가 작아노니

 

영~ 아니올시답니다.-

 

 

 

 

 

114E9E4A503B0E6E0F9A80

 

 

 

 

글타고 안먹을 수는 없공,

 

계란 풀어 맛소금으로 간하고 백후추 툭툭 뿌려 잘 풀어줬습니다.

 

비오는 날에는 맛술 두어 스푼 넣어 비린내 잡아주는데 오늘은 속재료도 있고해서

 

간단하게 소금간 했습니다.

 

 

 

 

 

 

1645FB4A503B0E6E1F82BB

 

 

 

 

적당히 열받은 팬에 기름두르고 기름 또한 열받았을 때 계란물 부어 그 위에 김》? 식성껏 올려줍니다.

 

처음에 기름두르고 불을 약불로해서 계란 물 붓고 김가루 올리고 첫 부분을 말기 시작하면서

 

불 세기를 올려줍니다.

 

 

 

 

 

1249074A503B0E70171FBB

 

 

 

 

 

김가루 올린 부분이 3분의 2가량 말렸을 때 추가 계란물 붓고 뒤지개로 모양을 다독이면서 말고

 

마지막 부분은 팬의 끝에 대고 밀듯이 뒤집으면 풀어지지 않고 마무리가 깔끔하게 된답니다^^

 

 

 

 

 

 

114E904A503B0E710F0292

 

 

 

 

모양 잡으려면 뜨거울 때 바로 김발에 힘있게 말아줘야겠지만

 

식구들 먹을꺼고 설거지 늘릴일 없어서 집에서 먹는 계란말이는 절대로 김발사용 안합니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

20472B4A503B0E731E4F99

 

 

 

 

시금치 무쳐 먹고 남은게 있어서 가위로 사정 없이 다져 같은 방법으로 위에 뿌려서 말아줬습니다.

 

 

늘 말씀드리지만 집에 있는 재료나 반찬을 응용해 보세요.

 

 

 

 

 

 

18534348503B143C1B4AF0

 

 

 

 

 

내가 정성스레 힘들여 한 음식 낭비하지 않아 좋고 음식물 줄여 좋고

 

남은 반찬으로 이런 새롭고 멀쩡한 요리 하나를 뚝딱 만들어 내는 재미가 쏠쏠 하답니당^^

 

 

 

 

 

 

144BB648503B143F29BAD4

 

 

 

 

시금치가 양념이 다 되있었으니 맛도 더욱 좋겠지요?^^

 

 

 

 

 

13471E48503B143F30AD79

 

 

 

 

 

마지막에 약불에서 뒤집어가며 노릇하게 구워줍니다.

 

 

 

 

 

124E8848503B1440234045

 

 

 

 

 

또 한가지 맛은 김칩니다.

 

김치 약간을 물기를 짜서 아주 잘게 다져줍니다.

 

 

 

 

 

 

1442C948503B144239140B

 

 

 

 

 

그리고 똑같은 방법으로 말아주는데, 김치를 아무리 잘게 다져도 양념과 재료의 단단함 때문에

 

이쁘게 말아지지 않는게 바로 이 김치 계란말이랍니다.

 

 

 

 

 

 

117BA949503B167A1DCD8B

 

 

 

 

 

김치 계란말이가 제일 인내심을 갖고 부쳐야합니다.

 

약불로 서서히 익히며 말아주세요.

 

처음에 만 것이 이쁘게 되지 않았대도 상관 없습니다.

 

 

 

 

 

1345CA48503B1445348517

 

 

 

 

계란물 더 부어 모양 잡아가며 말아주면 재료는 속으로 숨고 겉은 부드럽고 이쁜

 

계란말이가 완성 되니까요^^

 

 

 

 

 

1775284A503B18270E2E1F

 

 

 

 

 

계란 하나로 뚝딱 세가지 맛이 완성 됐습니다^^

 

 

 

 

 

1772724A503B182A14BD4C

 

 

 

 

먼저 말아논 것이 식었을 테니 식은 것부터 썰어줍니다.

 

뜨거울 때 썰으면 애쓴 보람 없이 말이가 풀어지고 흐트러집니다.-;;

 

 

 

 

 

 

146BA04A503B182A1B9F84

 

 

 

 

 

김가루 넣은걸 젤 먼저 썰었는데 사진은 건너 뛰었나 보네요-..- 하하...

 

 

 

 

 

1376C74A503B182B0C271B

 

 

 

 

 

푸짐하지요?^^

 

김치 좋아하는 아이들이라 김치말이부터 집어듭니다 ㅎ~

 

 

 

 

 

197D874A503B182B02CDD7

 

 

 

 

 

조명 때문에 제 색이 잘 안나왔지만 각자 선명하고 이뻣답니다.

 

 

 

 

 

1679704A503B182C07C628

 

  

 

 

 

 

1560A94B503B1CD402A4BD

 

 

 

 

 

 

 

1949584B503B1CD727071B

  

 

 

 

 

1758814B503B1CD70E1CF5

 

 

 

 

번호 제목 날짜
105 이종임식 샤브샤브,국수전골
살살톡| 루루|
조회 2,787
2012.11.08 (목) 05:49
104 스테이크 집에서 맛있게 굽는 Tip
살살톡| 루루|
조회 2,908
2012.11.08 (목) 05:48
103 엄마반찬이 최고! 잊지못할 추억의 반찬 6종세트
살살톡| 루루| // 엄마반찬이 최고! 잊지못할 추억의 반찬 … 더보기
조회 3,546
2012.11.03 (토) 23:41
102 피를 맑게 해주는 몇가지 요리
살살톡| 루루| 보리강된장 ● 재료 보리 1컵 반, 다시마 1… 더보기
조회 3,135
2012.11.03 (토) 23:37
열람중 세가지맛 계란말이
살살톡| 루루| // 국민 반찬 이란 말이 딱 어울리는 계란말… 더보기
조회 2,987
2012.11.03 (토) 23:34
100 돼지고기 고추장 찌게
살살톡| 루루| // * 재 료 * 찌개용 돼지고기 (목살,삼… 더보기
조회 3,263
2012.11.03 (토) 23:30
99 맛을 내기위한 요리상식 9
살살톡| 루루| 피가 되고 살이 되는 요리상식 9 우리는 매일… 더보기
조회 3,213
2012.11.03 (토) 23:27
98 뒷짐산책 요법
살살톡| 루루| 뒷짐 지는 것은 뭔가 태만하고 노티내는 것 같… 더보기
조회 2,711
2012.11.02 (금) 01:29
97 40세 때 먹어야 할 음식 8가지
살살톡| 루루| // 귀리ㆍ체리ㆍ아몬드ㆍ생선… 나… 더보기
조회 2,930
2012.11.02 (금) 01:22
96 부위별 맛사지 동영상
살살톡| 루루| (개별 클릭) 머리 목 어깨 팔 복부 등 엉덩… 더보기
조회 3,485
2012.10.19 (금) 21:14
95 오연수요리 동영상강좌 - 충무김밥
살살톡| 루루|
조회 3,229
2012.10.18 (목) 01:38
94 옥주현 다이어트 & 요가 Diet
살살톡| 루루|
조회 2,755
2012.10.18 (목) 01:36
93 삼청동 한정식 김지현 대표의 요리
살살톡| 루루| 전국 각지를 수소문해 가장 좋은 재료를 식탁에… 더보기
조회 3,291
2012.10.13 (토) 22:21
92 맛있는 오징어 요리
살살톡| 루루| // 7월부터 제철인 오징어는 가격이 저렴한 … 더보기
조회 3,271
2012.10.13 (토) 22:15
91 엄마가 만들어 주는 꼬꼬마 김밥
살살톡| 루루| // 안녕 하세요... 며칠째 사진만 찍고, … 더보기
조회 3,119
2012.10.13 (토) 22:10
90 해물된장뚝배기
살살톡| 루루| ■ 준비할 재료 바지락 ¼컵, 다… 더보기
조회 2,789
2012.10.13 (토) 22:08
89 라면에 계란 풀어 먹어야 하는 이유
살살톡| 루루| 라면에 계란 풀어 먹어야 하는 이유 매일 누구… 더보기
조회 3,115
2012.10.13 (토) 22:03
88 게장 만들기
살살톡| 루루| // 꽃게요리 필요한 재료 암꽃게 1kg, 육… 더보기
조회 3,643
2012.10.13 (토) 21:59
87 일본에서 불고있는 50°C 기적의 야채 세척 방법
살살톡| 루루| ↑ [조선닷컴] 일본 스티밍 조리 기… 더보기
조회 3,228
2012.10.11 (목) 11:59
86 오래 서있는 직업을 가졌다면 '이것' 조심해야
살살톡| 루루| 많은 사람이 저녁때 다리가 묵직하고 뻐근해도 … 더보기
조회 4,389
2012.10.10 (수) 12:29
85 ♣♧★♡10년을 더 오래 살게 하는 10가지 음식♡★♧♣
살살톡| 구박사| ♣♧★♡10년을 더 오래 살게 하는… 더보기
조회 2,808
2012.10.05 (금) 00:41
84 심장이 가장 위험한 다섯 순간
살살톡| 루루| 심장이 가장 위험한 다섯 순간 - 하바드대 연… 더보기
조회 3,038
2012.10.01 (월) 12:51
83 대장암 공포에 떨고 있다면? 보라돌이 ‘가지’ 드세요~
살살톡| 루루| 대장암은 특히 식사습관과 80% 이상 관련있는… 더보기
조회 3,254
2012.10.01 (월) 12:45
82 돈 안들이고 건강을 지키는 12가지 비결
살살톡| 루루| 1. 머리카락을 자주 빗으라고 합니다. ◈ 그… 더보기
조회 3,166
2012.10.01 (월) 12:43
81 벗겨진 머리 커버하는 법
살살톡| 루루|
조회 3,244
2012.09.08 (토) 22:28
80 똥머리하는법 (머리 예쁘게 묶는 방법) 외~
살살톡| 루루|
조회 4,265
2012.09.08 (토) 22:24
79 박시연의 셀프 메이크업 비법 공개
살살톡| 루루|
조회 3,162
2012.09.08 (토) 22:01
78 29Kg 폭풍 감량비결
살살톡| 루루|
조회 3,192
2012.09.08 (토) 21:59
77 우리 집 밥도둑 레시피 - 제육잡채밥
살살톡| 루루|
조회 3,258
2012.09.08 (토) 21:56
76 옆구리 터지지 않게 김밥 잘 싸는 법
살살톡| 루루| 새벽같이 일어나 김밥을 싸고 있으니 아들 녀석… 더보기
조회 5,555
2012.09.08 (토) 00:40
75 간청소 방법이랍니다...인디언들의 고대민간 요법이며,인디언들은 유독 간이…
살살톡| 루루| 생성된 이물질 덩어리가 오래되어 단단하게 굳어… 더보기
조회 8,129
2012.09.07 (금) 17:59
74 마늘쫑 한단으로 세가지 밑반찬 만들기
살살톡| 루루| 한참전에 했던 반찬입니다. 요즘도 마늘쫑이 많… 더보기
조회 3,731
2012.08.25 (토) 02:00
73 탱글탱글 쏘세지 스크램블로 아침을
살살톡| 루루| 바쁜아침, 기분좋은 점심, 날이 길어진 저녁까… 더보기
조회 3,498
2012.08.25 (토) 01:40
72 감자요리 집합
살살톡| 루루| 밥속에 알감자가 있네요~~~~ 재료:알감자8개… 더보기
조회 3,526
2012.08.25 (토) 01:37
71 만원도 안든 밑반찬 6가지
살살톡| 루루| 여러분 모두들 잘 지내시죠 비피해당하신분들은 … 더보기
조회 3,699
2012.08.25 (토) 01:23
70 심장병의 초기 증상
살살톡| 루루| 심장병 초기증세 입니다. 심장이 이상이 생기면… 더보기
조회 7,366
2012.08.21 (화) 02:52
69 도라지 전
살살톡| 지은해| 작은키에. 조금 마른체형. 그리고 언뜻 날 처… 더보기
조회 4,329
2012.08.15 (수) 16:31
68 귀를 당기면 모든 질병이 사라진다
살살톡| 루루| // 이름난 장수촌의 장수 비결 가운데 하나가… 더보기
조회 3,949
2012.07.28 (토) 17:00
67 치과관련(의치,틀니) 경험있으신분들께 여쭈어봅니다
살살톡| 영자| 제가 여기저기 여러방에 여쭈어봅니다. 같은 글… 더보기
조회 3,325
2012.07.22 (일) 12:25
66 내입에 딱 맞는 짜릿한 사계절 동치미 만드는법
살살톡| 루루| // 오늘은 정확한 레시피가 없이 내 입맛에 … 더보기
조회 4,987
2012.07.18 (수) 01:09
65 날씬해지는 저칼로리 밥상
살살톡| 루루| BEST FOOD 1 닭가슴살알밥 ■준비재료 … 더보기
조회 3,464
2012.07.18 (수) 01:02
64 남대문갈치조림
살살톡| 루루| // 남대문 시장의 갈치조림 같은 냄비, 냄비… 더보기
조회 5,563
2012.07.18 (수) 00:59
63 늘어진 똥배 없애기 - 영상
살살톡| 루루| 요기 오신 뉴질랜드 동포 여러분~!! 늘어진 … 더보기
조회 4,413
2012.07.15 (일) 00:04
62 Fall in love ART (Ⅳ)
살살톡| 배수영| ▶ Rigoletto 지난 6월17일, 오클랜… 더보기
조회 3,117
2012.07.11 (수) 09:54
61 보들보들, 야들야들...순두부도 울고 갈 계란찜
살살톡| 루루| // 결혼하기 전 친정에서 해먹던 계란찜은 그… 더보기
조회 4,483 | 댓글 2
2012.06.29 (금) 03:15
60 생선회 뜨는 법
살살톡| 루루|
조회 4,454
2012.06.22 (금) 11:15
59 탕수육
살살톡| 루루|
조회 3,826
2012.06.20 (수) 01:41
58 간기능 검사
살살톡| 루루| 간기능검사 got gpt는 간세포속의 트란스아… 더보기
조회 3,813
2012.06.17 (일) 23:07
57 자신의 체질진단 해보기
살살톡| 루루|
조회 3,910
2012.06.17 (일) 23:04
56 뱃살빼는 방법(뱃살빼기)
살살톡| 루루| 뱃살빼는 방법(뱃살빼기) BEST of BES… 더보기
조회 5,249
2012.06.17 (일) 22:57