라드구입처 찾습니다

라드구입처 찾습니다

6 개 3,202 방하착
요리에 라드를 넣어보고싶어서
근처 카운트다운, 팍앤세이브, 부처샵 가보았는데 없네요ㅠㅠ
혹시 어디서 구할수있을지 아시는분 계실까요?
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ceripianora
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정육점에 가 돼지고기 기름덩어리를 사세요. 아주 쌉니다.
그걸 깊은 후라이팬이나 냄비에 넣고 아주 약한 불 위에 올려두시면
기름이 녹습니다. 그걸 식히면 굳어지면서 하얀색의 라드가 완성 됩니다.
라드는 대개 중국숍에서 팔긴 하는데 최근 저도 본 적이 없네요.
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방하착
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감사합니다! 한번 도전해봐야겠어요!
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그날까지
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삼겹살 구워먹고 후라이팬에 남은기름 모아서 굳혀서 씁니다.
오래두지마시고 써보세요.
볶음밥 김치볶을때 좋아요
버터에 유당수분제거한 gea butter 도 써보세요
발연점높아 타지않고 버터 풍미가 있어요
기버터는 코스코가 그나마 저렴해요
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방하착
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답변 감사합니다~ 코스코 기버터도 함 도전해봐야겠네요ㅎ
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한내
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Libby's pork lard
검색해보세요.
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방하착
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제일 가까운 판매처가 50키로 걸리는 곳이라해서요ㅠㅠ
글두 답변 감사합니다ㅎ
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