들깨씨로 요리해먹을수있는것?

2 개 1,697 25/04/2012. 20:22 날씨좋다 (122.♡.218.214)

집 가든에서 들깨가 좀 많이 나왔는데 버리자니 아깝고 그렇다고
기름을 짤수 있는것도 아니고 좀 처치곤란인데요, 따로 씨로 해먹을수
있는 요리법이 있는지 궁금합니다. 미리 꾸벅...

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laurel 2012.04.26 14:22 122.♡.69.153
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살짝 볶아서 강정 해 드셔도 된대요.어머니 말씀이.... 사이 사이에 땅콩도 같이 섞어서..
아니면 볶은후 곱게 갈아서 나물 볶을때 같이 사용하셔도 되구요... 불끈 상태에서 제일 마지막에 뿌려서 살짝 뒤적뒤적하는 정도로 ...미역국이나 된장국에도 마지막에 한 숟가락씩 넣어 드셔도 되구요...

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오솔길 2012.04.28 18:05 118.♡.251.153
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생들깨를 깨끗이 씻은후 불려놓은 약간의 쌀과 믹서에 갈아서
나물(우거지,근대말린것,고사리,무우등등)을 볶다가 마지막 단계에 넣어서 볶아주면
영양만점의 나물 볶음이 된답니다,

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