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25/04/2019. 08:09 hydrangea (121.♡.161.163)
기타
안녕하세요 이번에 한국을 방문하는데 연어를 가지고 가고 싶습니다.
한국에 가족들이 연어를 너무 좋아해서 번거롭지만 가지고 가볼까 생각하고 잇는데 가지고 들어가는데 문제가 없는지
그리고 만약에 가지고 갈수 잇다면 어떻게 신선도를 유지해서 가져갈수 잇는지
궁금합니다
좋은 의견 부탁드립니다 감사합니다
연어 한국에 스티로폼 박스에 얼음 채워서 가져 갈 수 있습니다. 연어는 회 떠서 바로 먹지 않으면 살이 너무 물러 식감이 없습니다. 몇년전에 연어회로 얼음 넣어서 몇 박스 가져 갔으나 그 이후로 연어 한국에 가지고 가지 않습니다. 한국에 마트에 가면 노르웨이 캐나다산 연어를 이곳에서 사 가지고 가는 가격이하로 판매하고 맛의 차이가 별로 없어 궂이 이곳에서 가져 갈 필요가 없다고 생각합니다.
그냥 지나가야하는데 ..
글을 올립니다 욕먹을거 같은데ㅠㅠㅠ
존고님의 말씀에 충분이 이해를 하면서도 연어장사를 했던 적이 있기에 도움말씀을 올립니다
뉴질랜드 연어는 크게 바다양식과 민물양식으로 나눕니다
전자는 블라프연어라고 슈퍼에서 항상 구입하실수있습니다
후자는 킹셀몬이라고 민물에서 양식을 합니다
이유는 바다양식에 기생충이 생길 가능성이 높기에 미끼를 플래이크로 만들어 뿌린다고 하더군요
아카로아연어라던가
마운틴쿡연어라던가
바닷물이 오가는 강하구에서 양식하는 넬슨에 킹셀몬도 있습니다
제가 장사를할때 한국분중에 연어필렛을 손으로 쿡쿡 누르면서
이거 왜 이리 물러여???오래된거 아닌가요??라며
물어보시는분들이 많았답니다
그런분들은 노르웨이나 카나다산을 드시는것이 맞습니다
하지만 뉴질랜드 킹셀몬은 크림이한 부드러운맛을 세계적으로 인정을 받고 있기에
무르다고 표현하시는것이 맞습니다
그리고 뉴질랜드 킹셀몬중 우수한 연어들만을 오라킹이라는 이름으로
판매되고 있습니다
한국분들중에는 3년장사중에 단 한분에게만 팔았었고
미슈랭에서는 매년 별을 3개 이상 받은것으로 알고 있습니다
다시 말씀 드려서 뉴질랜드 연어는 물러야 정상이여요
한국에는 일인당 5키로에 한해서 가져 가실수 있으며 필렛이여야 하며
얼음이 아닌 아이스팩이여야하고
아이스박스 전체 물이 안떨어지게
렙핑을 하셔햐 항공사에서 실어줍니다
인천공항 농수산물 0082327402981
존고님 기분안나쁘시면 좋겠습니다
저 노가다 뛰는 김민식이라 합니다
021537584
전화주시면 소주 한잔 사겠습니다
제가 오해하는부분이 있으면 알려 주시고요
읽어 주셔서 감사합니다
늦은밤 잠이 안와서 ...
그냥 지나가야 하는데 ㅠㅠ
존고 사장님
오늘 보내주신 문자 감사히 받았습니다
혹시나 다른분에 마음에 상처를 주지 않을까 말과 글을 항상 조심히 하는 아주 소심한 저였기에 걱정이 많았습니다
문자를 보내주신 지금은 얼마나 마음이 편한지 글로 표현이 힘듭니다
아카로아에 가까이 계신다기에 글을 올립니다
많은분들이 남섬 여행을 갑니다만
저는 감히 말씀드립니다
픽톤과 처치 사이에 카이쿠라와
아카로아의 프랑스마을을 구경 안한다면
남섬을 갔다고 하기 어려울겁니다
아카로아는 프랑스인들이 가장 먼저 이주하였다고 합니다
많은 가게들이 지금도 프랑스어 간판을 사용하고 부두에서 프랑스깃발이 펄럭이죠
그리고 아주 유명한 프랑스 요리학교도 있다고 하더군요
아주 아름다운 동네입니다
물론 자세한 내용은 존고님께 부탁 드리고 싶습니다
아카로아 초입의 경치는 상당히 아주 이쁘답니다
그리고 부족하고 낮은글을 높게 말해주신분들에게 감사드립니다
오늘은 손가락이 춤을 추고 있습니다 ㅋㅋㅋ