한국BBQ 같이 닭고기 잘 튀기는 곳 어디없나요

한국BBQ 같이 닭고기 잘 튀기는 곳 어디없나요

5 3,081 궁금
여기 KFC 는 기름만 많고  별로 바싹거리지도 않고

무엇보다 깨끗한 기름을 튀기는 지도 모르겠고

그 기름덩어릴  키위 촌놈들은 뭐가 맛있다고 그리들 먹는지...

맛난 닭고기 먹고 싶은데  아시는 분 좀 알려주세요  양념이든 프라이든...
치킨좋아
알바니에 있는 멕시칸치킨 추천합니다.
비추
어딜가도 한국처럼 맛있는곳을 찾기힘듭니다. 그래서 그냥 집에서 튀겨 먹어요. 정말 귀찮아요. 먹을데가 정말 엄써요.
후라이드반, 양념반
밀포드 태화루 바로 옆집...
맛과 건강은 반비례
일단 닭 튀김이 바싹하고 맛있으려면 일반 식용유(소야, 올리브, 카놀라 등등)로는 안 됩니다.
쇼트닝을 써야 바싹하게 튀겨집니다.
문제는 산패가 빨라 오래쓰면 건강에 치명적일 수도 있다는 점입니다.
한국의 BBQ치킨도 이런 치명적인 문제를 극복하고자 올리브 오일로 튀김기름을 교체한 후 건강을 생각한다고 대대적으로 광고를 했지만 그 전보다 덜 바삭한 느낌 때문에 매출이 많이 줄었었지요.
결론적으로 닭튀김을 바삭하고 맛있게 먹기 위해서는
깨끗하고 좋은 기름에 튀겨서는 맛을 내기가 거의 불가능하다는 것입니다.
맛을 찾으려니 건강에 심각한 문제가 될 수 있고.....
그래서 최근 한국의 새로운 트렌드는 오븐 구이 치킨입니다. 닭을 오븐에 구워서 양념을 발라서....
만들기 쉽습니다. 네이버에서 검색해서 만들어 드세요.
맛은 조금 못하더라도 (제 개인적으로는 오클랜드에서 파는 한국 치킨집만큼은 되는 것 같은데....)
건강에 훨씬 덜 해롭습니다.
지나가다
한국 도외지것들은 매운김치 뭐 맛있다고 먹냐??? 키위들이 그러면 어쩔려교요?
음식은 문화입니다. 남의 문화도 존중해주고 특히 무심코하는 키위촌놈이란말
어쩌면 인종차별 일 수도!!!!!!!!
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