안녕하세요 폴 한의원입니다.

 

장어보약은 2010년 시작한 이래로 가격인상을 하지 않았고 앞으로도 계획이 없습니다.

모든 분야에서 가격인상이 되어 재료비 비중은 점점 올라가고 있기 때문에, 장어보약의 비중이 전체

매출에서 큰 비중을 차지한다면 폴 한의원 운영이 어려울 수 있습니다.

다행히 한의원 운영이 안정적으로 꾸준히 되고 있고, 침 치료에는 재료비가 거의 들어가지 않습니다.

그렇기에 전체 매출에서 한의원 매출이 70%~80% 그리고 장어보약 매출이 20%~30% 되는 것이

가장 이상적이고, 지금까지는 그렇게 유지되고 있습니다.

많은 주문 보다는 꾸준한 주문이 필요하고... 드셨던 분들이 다시 찾을 수 있도록 노력하는 이유입니다.



면역력에 좋다는 다섯가지 색의 식품에 양파와 호박, 그리고 마늘등을 넣은 재료에다가,

20시간 압력통에  살아있는 장어를 끓여 만든 액기스를 부어  다시 3시간 정도를 끓인 후에

별도로 끓인 약재 및 녹용, 고려인삼을 배합하여  20분 정도 끓인 후 수작업으로 밀봉을 합니다.

수작업으로 인해 들어간 공기를 빼내기 위해 완성된 제품을 다시 10분동안 끓는 물에 중탕 처리를 합니다.

공정이 꽤 복잡합니다 ~~~

지난 13여년동안 주문하셨던 분들을 생각해보면,

1. 힘든 일을 하시는 분들의 주문이 가장 많았다고 생각합니다.

2. 운동을 하는 자녀와 성장에 조금이라도 도움이 되고자 하는 목적으로 재 주문이 많았습니다.

3. 연로하셔서 기력이 부족하신 어르신을 위한 주문도 많았습니다.

아마도 위에 언급된 내용이 70% 정도는 될 것 같습니다.

그리고 선물용, 수술후 회복, 암 투병, 출산 전후의 산모분들도 꽤 있었습니다.

아주 가끔씩.. 현재 겪고 계시는 병증을 치료하고자 문의를 주시는 분들이 계신데, 장어보약은 치료약이

아님을 나름 정중히 설명을 드리곤 합니다