안녕하세요 폴 한의원입니다.

 

코로나로 인해 독일에 거주하는 딸을 5년간 만나지 못했습니다. 그래서 이번에는 딸과 시간을 보내기 위해

예정보다 길게 휴가기간을 잡았습니다.

현재는 베를린에 머물고 있구요...

약재 구입차 한국에는 5월18일에 들어가 뉴질랜드에는 5월 30일에 돌아갑니다.

15년 가까이 장어보약을 만들어오면서, 제품향상을 위해서 제 나름으로 끊임없이 노력을 하였습니다.

이번에 시도했던 것은 약탕기에 3시간 정도 끓였던 약재들을 슬로우쿠커에 넣어 은근히 끓여내니까

훨씬 맛이 좋아졌다고 느껴졌습니다.

그래서 재주문하시는 분들은 전에 장녹탕을 드셔보셨기때문에, 제가 이번에 만들어드리는 장녹탕에

가격할인을 제안드리면서 냉정한 평가를 받고 싶습니다.

주문은 카톡 paulkim97 으로 5월25일까지 남겨 주시면, 6월 5일까지 만들어드리겠습니다.

재료를 미리 알려드림으로 혹시 원치 않는 재료를 빼거나 추가할 수 있습니다. 

- 천연민물장어 

- 면역식품으로 유명한 5색식품: 빨간색(당근), 노란색(우엉 또는 연근), 흰색( 무), 청색( 무청), 검은색(버섯),

                                                그리고 보라색(양배추 또는 비트), 양파, 호박, 마늘, 사과, 강황뿌리, 생강, 대추

- 기본약재: 고려인삼, 천궁, 당귀, 작약, 황기  그리고 녹용이 들어갑니다.



식품 재료에 20시간 압력통에  살아있는 장어를 끓여 만든 엑기스를 부어  다시 3시간 정도를 끓인 후에

별도로 끓인 약재 및 녹용, 고려인삼을 배합하여  20분 정도 끓인 후 수 작업으로 밀봉을 합니다.

수 작업으로 인해 들어간 공기를 빼내기 위해 완성된 제품을 다시 10분동안 끓는 물에 중탕 처리를 합니다.

공정이 꽤 복잡합니다 ~~~

지난 14여년동안 주문하셨던 분들을 생각해보면,

1. 힘든 일을 하시는 분들의 주문이 가장 많았다고 생각합니다.

2. 운동을 하는 자녀와 성장에 조금이라도 도움이 되고자 하는 목적으로 재 주문이 많았습니다.

3. 연로하셔서 기력이 부족하신 어르신을 위한 주문도 많았습니다.

아마도 위에 언급된 내용이 70% 정도는 될 것 같습니다.

그리고 선물용, 수술후 회복, 암 투병, 출산 전후의 산모분들도 꽤 있었습니다.

아주 가끔씩.. 현재 겪고 계시는 병증을 치료하고자 문의를 주시는 분들이 계신데, 장어보약은 치료약이

아님을 나름 정중히 설명을 드리곤 합니다