오늘은 뉴질랜드의 대표적인 농수산물이자 
전세계적으로 슈퍼푸드로 인정 받고 있는 
3대 건강식품을 소개 해 드릴까 합니다

환경이 오염되지 않아 지상낙원으로 불리우는 뉴질랜드의 농수산물은 
그 깨끗함으로 전세계 어디서나 신뢰를 받고 있는데요

1. 연어

몬터레이베이 아쿠아리움 평가에서 최고점을 받아 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 것으로 
입증된 싱싱한 뉴질랜드의 연어 

뉴질랜드 남태평양 영어 양식 지역은 지리적으로 고립되어 있어 오염의 위험이 
없기 때문에 양식장에 항생제 및 화학 약품을 사용하지 않아 
매우 안전하다고 하는데요 

연어의 효능 

풍부한 비타민 D
비타민 D 는 우리 몸을 건강하게 유지하는데 큰 역할을 하는데요, 
한국인의 비타민 D 결핍 수준은 심각 수준이라고 합니다
연어 4온스 (약 113g) 에는 우리 몸이 요구하는 하루 적정량의 비타민 D가
들어있다고 합니다 

뼈와 관절 
꾸준한 연어 섭취로 골다공증을 예방할 수 있습니다. 
연구 결과, 연어를 꾸준히 먹은 여성은 고관절 골절 비율이 낮고, 
또 염증 대항력이 높아져서 관절염에도 효능이 입증되었답니다 

뇌와 신경보호 
연어 섭취로 뇌 기능과 기억력을 증진할 수 있습니다
연어에 있는 비타민 A,D,셀레늄이 노화에 따른 신경계 손상을 예방하며 
알츠하이머와 파킨승 같은 질병도 예방하는 효과가 있답니다 

심혈관 건강
신체의 감염을 완화시키고,  아테롬성 동맥 경화증과 고혈압, 그리고 
뇌졸증 위험을 낮추는 효능이 있습니다 

눈 건강
안구 건조증을 막고, 노인성 시력 감퇴에 효과가 입증된 바 있으며 
안내 유체 흐름을 증진하고 녹내장 발병 위험을 낮추어 준답니다 

피부 미용 
연어에 있는 카로티노이드 항산화 물질이 활성산소의 작용을 막아 
노화를 늦추고 거친 피부를 다듬어 줍니다 

오메가 3 지방산
연어는 오메가 3 지방산의 가장 좋은 공급원입니다 
다른 지방산과는 달리 오메가 3는 필수 지방산이며 
꼭 식단을 통해 섭취해야 하는 지방산입니다 

영양 성분 

부작용

 연어에 들어있는 오메가 3 지방산은 혈액을 묽게 해서 혈액 응고 형성을 줄여
심혈관 질환의 발병 확률을 줄이는데에는 도움이 되지만 
출혈성 질환을 앓고 있는 사람에게는 부작용이 있을 수 있습니다 
따라서, 관련 질환을 앓고 있다면 주의 해야 한다고 합니다 

아보카도는 영야가가 높은 과일로 숲속의 버터라고 불리기도 하고
생긴 모양이나 겉껍질 때문에 '악어 배'로도 불리우는 과일 입니다 

아보카도의 효능 

혈관벽을 튼튼하게 하고 혈액의 흐름 개선
아보카도에 포함되어 있는 카로티노이드 성분은 
체내의 혈관벽을 튼튼하게 해주는 효과가 있으며, 높은 비율의 
불포화 지방산은 혈액 흐름을 개선시켜 주는 효과가 있어서
저혈압과 고혈압 환자에게 모두 좋은 효과를 기대할 수 있습니다 

변비와 혈중 콜레스테롤 수치를 개선
아보카도 100g 속에는 하루 필요 섭취량의 18%에 해당하는 
풍부한 식이섬유가 들어있어서 변비와 혈중 콜레스테롤 
수치를 낮추는데 도움을 줍니다

항산화 작용과 면역력 개선
아보카도의 폴리페놀과 플로보노이드 화합물은 항염증,항궤양 
작용은 물론, 노화와 각종 질병을 일으키는 활성산소를 억제하는데
도움을 줍니다

피부미용 
아보카도에는 비타민 A,E,K 그리고 철,구리,마그네슘 등 풍부한 미네랄이 들어 있습니다

홍합의 효능

노화방지와 골다공증 
비타민C와,E가 풍부해서 노화 방지에 효과적이며, 
미네랄이 풍부하여 빈혈에 도움을 주며,  프로비타민 D의 함량이 많아서
칼슘과 인의 체내 흡수율을 높여 골다공증 예방에도 좋다고 하는데요

여성 질환에 효과 
여성의 요통이나 산후조리에도 좋고 
냉대하증에도 효과가 좋으며 중년이후의 
골다공증에도 효과가 좋으니 여성에게 좋은 음식이 아닐수 없네요

손상과 간과 신장에 효과 
홍합에는 단백질,칼슘,인,철 등의 무기질이 몸에서 열량을 내주며 
신진대사를 원활하게 해주고 몸의 활동량도 증가 시켜주어 
체력을 보충하는데도 많은 도움을 준다고 하네요 

체내의 나트륨과 독소 배출
 한국인들의 식생활에서 가장 큰 문제점이 바로 많은 양의 소금 
즉 나트륨 섭취인데요 
홍합 속에 함유된 칼륨은 체내에 축적된 나트륨을 제거 하는 역할을 해준다고 합니다 
그래서 중풍환자의 영양식으로도 아주 좋다고 합니다 

뉴질랜드 홍합 맛집 옥시덴탈

현지인들에게도 관광객들에게도 
이미 맛집으로 잘 알려져있는 The occidental!
뉴질랜드산  홍합 요리가 일품으로 꼽힌다고 합니다 

홍합 메뉴 입니다 
월요일에 가면 반값으로 홍합을 세일 한다고 하니
가고 싶은 마음 굴뚝 같아도 참고
월요일에 가시면 더더욱 이득입니다 

맛도 있고 영양도 넘쳐나는 
뉴질랜드의 먹거리!

뉴질랜드 오셔서 뉴질랜드의 싱싱한 농수산물도 경험 하시고 
홍합 맛집도 들러보세요 ^^