뉴질랜드에서 생산한 고추로 만든 뉴질랜드 고추 소스 제품이 세계 핫 소스 대회에서 우승했다.   

루이지애나에서 열린 제 1회 세계 핫 소스 대회에는 47개 분야의 500종류가 넘는 핫 소스가 출품되었고 뉴질랜드 제품인 Fire Dragon Chillies의 Deadly Chilli Sauce가 extra hot hot sauce 분야에서 우승했다.

우승한 핫 소스에 사용된 고추는 세계 10대 매운 고추의 하나인 트리니다드 스콜리언 고추의 개량종으로서 노스랜드에서 재배되고 있다.  

클린트 메이어씨는 아시아와 남아메리카 여행 중 매운 소스에 매력을 느껴 취미로 고추를 재배하고 소스를 만들기 시작했다. 그러다 3년 뒤인 2008년에 정식으로 사업을 시작하여 뉴질랜드에서 가장 매운 고추 소스를 만들어내게 되었다. 

(가톨릭 한국어 방송 제공)

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